家常鸡公煲的懒人做法(简单易学的家常鸡公煲做法分享)
家常鸡公煲一直是深受大家喜爱的一道美食，它的味道浓郁，口感鲜嫩，非常适合冬季食用。然而，传统的鸡公煲制作过程繁琐，需要很多材料和时间。对于忙碌的现代人来说，很难抽出时间来制作一道美味的鸡公煲。今天，我将分享一种简单易学的家常鸡公煲懒人做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
材料准备：
1. 鸡腿肉：500克
2. 干贝：适量
3. 金针菇：适量
4. 干香菇：适量
5. 豆腐：适量
6. 洋葱：适量
7. 姜蒜：适量
8. 鸡精：适量
9. 料酒：适量
10. 生抽：适量
11. 盐：适量
12. 水：适量
步骤一：准备食材
1. 将鸡腿肉切块，洗净备用。
2. 将干贝、金针菇、干香菇、豆腐、洋葱、姜蒜分别切片备用。
步骤二：炒制鸡腿肉
1. 热锅冷油，放入姜蒜炒香。
2. 将鸡腿肉块放入锅中翻炒至变色。
3. 加入适量的料酒炒匀，去腥。
步骤三：炖煮鸡公煲
1. 取一个砂锅，加入适量的水烧开。
2. 放入炒好的鸡腿肉块，加入干贝、金针菇、干香菇、豆腐、洋葱。
3. 加入适量的生抽、盐、鸡精调味。
4. 将火调至小火慢慢炖煮，保持汤汁的浓郁。
步骤四：出锅装盘
1. 炖煮约20分钟后，鸡肉煮熟煮烂，汤汁浓郁，即可出锅。
2. 将炖好的鸡公煲装盘，撒上一些葱花点缀即可。
小结：
家常鸡公煲的懒人做法非常简单，只需准备好食材，按照步骤进行炒制和炖煮即可。这种做法不仅省时省力，而且味道鲜美，营养丰富。鸡肉的鲜嫩口感搭配上干贝、金针菇等食材的香味，让整道菜肴更加美味可口。无论是平日的晚餐还是宴客，都是一道不错的选择。快来尝试制作吧，相信你会爱上这道简单易学的家常鸡公煲！
