红薯粉滑肉的做法大全(家常美食，快手菜谱，简单好吃)
关键词：红薯粉滑肉的做法大全
文章内容：
一、红薯粉滑肉的简介
红薯粉滑肉是一道以红薯粉为主料，搭配鲜嫩滑爽的肉类制作而成的美味佳肴。它不仅具有丰富的营养价值，还能满足人们对于美食的口感需求。下面就为大家介绍几种简单易学的红薯粉滑肉的做法。
二、红薯粉滑肉的经典做法
1. 准备材料：红薯粉、瘦肉、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、食用油。
2. 准备工作：将瘦肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制片刻。
3. 烹饪步骤：
a) 将红薯粉用清水泡发，泡发时间根据红薯粉的具体种类而定。
b) 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入腌制好的瘦肉快速翻炒至变色。
c) 加入适量的水，烧开后放入泡发好的红薯粉，小火煮熟。
d) 加入适量的盐、酱油、老抽调味，翻炒均匀。
e) 最后用淀粉勾芡，提鲜色，撒上葱花即可。
三、红薯粉滑肉的创新做法
除了经典的红薯粉滑肉做法外，我们还可以根据个人口味进行创新。例如，可以加入蔬菜、豆腐等食材来丰富口感和营养价值。下面介绍一种创新做法。
红薯粉滑肉炒豆芽
1. 准备材料：红薯粉、瘦肉、豆芽、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、食用油。
2. 准备工作：将瘦肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制片刻；将豆芽洗净备用。
3. 烹饪步骤：
a) 将红薯粉用清水泡发，泡发时间根据红薯粉的具体种类而定。
b) 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入腌制好的瘦肉快速翻炒至变色。
c) 加入适量的水，烧开后放入泡发好的红薯粉，小火煮熟。
d) 加入适量的盐、酱油、老抽调味，翻炒均匀。
e) 最后加入豆芽，翻炒均匀，用淀粉勾芡，提鲜色，撒上葱花即可。
四、总结
红薯粉滑肉是一道家常美食，制作简单，口感滑嫩，营养丰富。无论是经典做法还是创新做法，都能满足人们对于美食的需求。快来动手尝试一下吧！
